СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ
Изобретение относится к консервной промышлен-ности, а именно к способу приготовления варенья. Способ включает предварительную обработ-ку кабачков, бланширование при температуре 90-100°С в течение 5-10 минут, приготовление сиропа и выдержку кабачков…
Подробнее →