СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА «РЯЖЕНКА»
Изобретение относиться к пищевой промыш - ленности, а именно к способам приготовления кисломолочных продуктов с помощью молочно-кислых бактерий, как в промышленных масшта-бах, так и в условиях, приближенных к бытовым. В предлагаемом способе …
Подробнее →