СПОСОБ ПРИДАНИЯ ОКРАСКИ МЯСНЫМ ИЗДЕЛИЯМ
Изобретение относится к мясной промышленно-сти, а именно к способам придания окраски мясным изделиям и может использоваться при изготовлении, например колбас. Способ заключается в том, что в процессе приготовления, в фаршевую композицию (измельченн…
Подробнее →