КРИСТАЛЛ БЕЛКА, СШИТОГО МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ СШИВАЮЩИМ АГЕНТОМ (ВАРИАНТЫ), УСТРОЙСТВО, СОДЕРЖАЩЕЕ ЭТОТ КРИСТАЛЛ, И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АСПАРТАМА
Изобретение относится к области биотехнологии, в частности, к области иммобилизации ферментов. Растворимую форму белка переводят в форму сшитого кристалла действием мно-гофункционального сшивающего агента. В качестве белка обычно используют фермент,…
Подробнее →